Groothandel in groenten, fruit e.d. · hoe groot is de doelgroep met een team?

Gebruik je alle bedrijven met meer dan één werkzaam persoon, dan levert totaal minus solo circa 700 op voor groothandel in groenten, fruit e.d.. Beperk je het tot twee tot en met vier personen, dan tel je de categorieën van twee en van drie of vier bij elkaar. Het resultaat is circa 335. Voor bedrijven met minstens tien werkzame personen tellen de vier grootste klassen samen bij benadering 230. Elk getal past bij een ander gesprek. Voor begeleiding van een artikel dat retour komt bij een duo kan het nodig zijn dat beide personen beschikbaar zijn. Een grotere organisatie kan zo’n taak bij een aparte functie neerleggen.

Bij groothandel in overige voeding levert de telling 510 bedrijven met meer dan één persoon en 140 met ten minste tien personen op. Die laatste categorie is ongeveer 9,5% van de tweede branche. Bij groothandel in groenten, fruit e.d. gaat het om circa 13,9%. Bespreek met een mogelijke gebruiker wie de overdracht daadwerkelijk organiseert. Als meerdere vestigingen één planner delen, blijven het voor de verkoop mogelijk één beslissing en één contactpersoon. Het bedrijfsaantal van 1.660 is daarom geen lijst beschikbare kopers of franchisenemers.

De vergelijking draait om de maatstaf ‘aandeel van bedrijven met minstens tien werkzame personen’. Hiervoor staan 6 activiteiten uit hoofdtak 46 naast elkaar. Het laagste resultaat komt voor rekening van groothandel in dranken, geen zuivel (4%), het hoogste voor groothandel in vlees (18,5%). Bij 4 van de onderzochte activiteiten ligt de waarde lager dan 13,9% en bij 1 hoger. Met 9,5% komt groothandel in overige voeding het meest in de buurt van groothandel in groenten, fruit e.d.. Ook qua omvang ligt groothandel in overige voeding het dichtst bij groothandel in groenten, fruit e.d., met 1.480 tegenover 1.660 bedrijven. Daarmee vallen twee selectiecriteria hier samen.

Binnen de geselecteerde januarimetingen lag de sterkste verschuiving per jaar voor SBI 4631 tussen januari 2024 en januari 2025. De uitkomst ging van 14,2% naar 14,7%. Over één jaar is het verschil +0,5 procentpunt, of gemiddeld +0,5 procentpunt per jaar. Bij groothandel in overige voeding ging dezelfde maatstaf over die twee peildata van 8,3% naar 8,8%. De telling van bedrijven met minstens tien werkzame personen bleef tussen oktober 2025 en oktober 2026 afgerond op 230. Tegelijk ging het totaal van 1.625 naar 1.660. Een wijzigend aandeel kan dus ook uit de omvang van de overige groepen komen.

Als je bij groothandel in groenten, fruit e.d. een dienst voor planners test, vraag dan wie bij een klant die tijdens het afleveren terugbelt de knoop doorhakt. Een grotere ploeg in groothandel in overige voeding kan de planning centraal laten doen. Registreer bij het eerste gesprek of de aankoopbeslissing op locatie valt. Een tweede verkooppunt van hetzelfde bedrijf verhoogt dan het aantal mogelijke gebruikers zonder dat je vanzelf een tweede opdrachtgever hebt.