| Selectie | Winkels in brood en banket | Viswinkels |
|---|---|---|
| Alle bedrijven | 710 | 735 |
| Meer dan één werkzaam persoon (totaal min solo) | 480 | 545 |
| 2–4 werkzame personen | 275 | 340 |
| 5–9 werkzame personen | 135 | 155 |
| 10 of meer werkzame personen (som klassen) | 60 | 45 |
Bron CBS, StatLine 81589NED, SBI 2008. Een Nederlands bedrijf kan meerdere vestigingen omvatten. Percentages en grenzen zijn benaderingen op afgeronde aantallen. Januari 2024 is definitief, 2025 nader voorlopig en 2026 voorlopig. De vergelijkingsbranches zijn niet opgeteld.
Werk van een brede markt naar een specifieke groepsgrootte
Gebruik je alle bedrijven met meer dan één werkzaam persoon, dan levert totaal minus solo circa 480 op voor winkels in brood en banket. Beperk je het tot twee tot en met vier personen, dan tel je de categorieën van twee en van drie of vier bij elkaar. Het resultaat is circa 275. Voor bedrijven met minstens tien werkzame personen tellen de vier grootste klassen samen bij benadering 60. Elk getal past bij een ander gesprek. Voor begeleiding van een artikel dat retour komt bij een duo kan het nodig zijn dat beide personen beschikbaar zijn. Een grotere organisatie kan zo’n taak bij een aparte functie neerleggen.
Wat verandert wanneer je dezelfde doelgroep elders zoekt?
Bij viswinkels levert de telling 545 bedrijven met meer dan één persoon en 45 met ten minste tien personen op. Die laatste categorie is ongeveer 6,1% van de tweede branche. Bij winkels in brood en banket gaat het om circa 8,5%. Bespreek met een mogelijke gebruiker wie de overdracht daadwerkelijk organiseert. Als meerdere vestigingen één planner delen, blijven het voor de verkoop mogelijk één beslissing en één contactpersoon. Het bedrijfsaantal van 710 is daarom geen lijst beschikbare kopers of franchisenemers.
Welke vergelijkingsbranche ligt het dichtst bij winkels in brood en banket?
De vergelijking draait om de maatstaf ‘aandeel van bedrijven met minstens tien werkzame personen’. Hiervoor staan 6 activiteiten uit hoofdtak 47 naast elkaar. Het laagste resultaat komt voor rekening van winkels in kaas (2,4%), het hoogste voor winkels in brood en banket (8,5%). Winkels in brood en banket ligt met 8,5% aan de bovenkant van deze vergelijking. De meest nabije uitkomst is 6,1% bij viswinkels. Ook qua omvang ligt viswinkels het dichtst bij winkels in brood en banket, met 735 tegenover 710 bedrijven. Daarmee vallen twee selectiecriteria hier samen.
Wat veranderde er tussen januari 2020 en januari 2022?
Binnen de geselecteerde januarimetingen lag de sterkste verschuiving per jaar voor SBI 47241 tussen januari 2020 en januari 2022. De uitkomst ging van 5,6% naar 7,5%. Over 2 jaar is het verschil +1,8 procentpunt, of gemiddeld +0,9 procentpunt per jaar. Bij viswinkels ging dezelfde maatstaf over die twee peildata van 5,1% naar 5,2%. De subgroep en het totaal bewogen tussen oktober 2025 en oktober 2026 in tegengestelde richting. In de subgroep gaat het om -5 en in de complete CBS-categorie om +35 bedrijven.
Als je bij winkels in brood en banket een dienst voor planners test, vraag dan wie bij een klant die tijdens het afleveren terugbelt de knoop doorhakt. Een grotere ploeg in viswinkels kan de planning centraal laten doen. Registreer bij het eerste gesprek of de aankoopbeslissing op locatie valt. Een tweede verkooppunt van hetzelfde bedrijf verhoogt dan het aantal mogelijke gebruikers zonder dat je vanzelf een tweede opdrachtgever hebt.
