Kies een proef die één aanname op de proef stelt
Stel dat je online woonaccessoires verkoopt en denkt dat mensen jouw materialen liever eerst voelen. Een redelijke testvraag is dan of klanten na een demonstratie ook buiten je bestaande netwerk tegen de beoogde prijs willen bestellen. Een gewone winkelweek in een wijk met je beoogde publiek kan daarbij leerzamer zijn dan één gratis evenement waar veel bekenden op afkomen. Noteer vooraf welke waarneming je idee zou ondersteunen en bij welke uitkomst je het ontwerp zou aanpassen.
Maak een eenvoudig telblad voor precies die vraag. Tel bijvoorbeeld het aantal bezoekers dat om uitleg vraagt, het aantal demonstraties en het aantal daaruit volgende bestellingen. Leg vast over welke uren je dat hebt gedaan. Je hebt geen namenlijst nodig om zulke aantallen bij te houden. Schrijf een spontane bestelling via de webshop niet tegelijk bij de winkelproef, tenzij je een duidelijke manier hebt om het verband te onderbouwen.
Leg ook de praktische grenzen van het pand vast
Bespreek met de verhuurder wanneer je de sleutel krijgt, welke inrichting je mag aanbrengen en hoe de ruimte bij vertrek moet worden opgeleverd. Tel opbouw en afbouw mee in je planning. Het Ondernemersplein wijst erop dat ook een tijdelijke winkel moet passen bij de regels die op de plek gelden. Kijk naar het omgevingsplan en leg bij twijfel je voorgenomen gebruik voor aan de gemeente. Een lege winkelruimte met een aantrekkelijke etalage is op zichzelf geen toestemming voor elke activiteit.
Vraag verder wie zorgt voor verlichting, toegang buiten openingstijd en de ontvangst van leveringen. Als je op vrijdagavond kunt inrichten maar de voorraad pas zaterdagmiddag binnen mag, verlies je een deel van de eerste testdag. Leg ook vast wanneer je een eventuele verlenging moet beslissen. Daarmee voorkom je dat de huurtermijn je dwingt een conclusie te trekken voordat de laatste normale werkdag is gemeten.
Lees de kassa samen met het telblad
Neem een fictieve proef met € 1.200 aan ruimte en inrichting die je achteraf niet kunt hergebruiken. Houd je gemiddeld € 30 per bestelling over na de rechtstreeks bij die verkoop horende kosten, dan zijn veertig bestellingen nodig om alleen die € 1.200 terug te verdienen. Eigen uren, eventuele transportkosten en andere posten komen daar nog bij. Het voorbeeld geeft je een grens om te bespreken, geen voorspelling van de omzet.
Leg de uitkomst na afloop naast de afzonderlijke dagen. Kwamen bijna alle verkopen door een introductiekorting of ook tijdens een rustige middag tegen de gewone prijs? Misschien blijkt het demonstreren waardevol en het winkelpand te duur. De volgende proef kan dan een samenwerking binnen een bestaande zaak zijn. Je hebt in dat geval een concrete ondernemersbeslissing genomen, ook zonder een permanente winkel te openen.
